廚房用具和家中小提示

廚房用具 - 在家中我們普遍用得最多的廚具是鑊和煲,常常以為清潔後便萛,怎知再起鑊時還有氣味,特別是煎魚或煮帶有濃味菜式. 但那些氣味在空氣中要多天時間才去掉,如有人到家造訪,那怎辨呢?

現在先講廚具 - 清洗後鑊或煲放入清水至八分滿,放入棄用果皮(橙或檸檬皮),慢火煮15至20分鐘,熄火至涼再清洗.

在家中 - 因氣味飄散到每個角落和牆壁上,並不能用清潔劑去處理,這個方法很簡單,取幾枝洋燭,燃點後廚房,客廳,房間各放一支,但在洋燭旁邊要清除易燃物品,免發生意外,經過2至3小時後,氣味便會消失.