蕃茄蕃瓜粥

南瓜和蕃茄都是有益的食品,兩種食材人都可作多方面配撘,無論蒸,煮,炸,炆,炒,煲都非常好用.

材料 : 南瓜小半個,去掉硬皮和瓜瓤,切小丁件,蕃茄切小件,米適量. (可以加入任何肉類,切小件,或免治,但要加入少許各種調味料去拌匀)

做法 : 煲內滾水加入米,滾後加入蕃瓜和蕃茄,轉慢火煮至腍,如要加入肉類可在此時加進,煮滾後粥至稠,加鹽試味便成.

後話 : 食這個粥亦可以不加鹽.