薑,檸檬蜜糖

薑 - 是每個家庭都會使用的食物,可用來煮菜,服用,老人家話如在晚上咳嗽,便算是寒咳,都會取其汁液炖蜜糖,甚是有效.中醫亦視為強壯劑.

檸檬 - 含有豐富維他命C和E,是最強抗氧化劑食品,俄羅斯化學家在40年前已提出其抗氧化功能而其提高多種免疫能力.幫助消化功能,是最廉價的健康補充品,且有美白,有止咳化痰作用,容易疲勞的人不妨多喝.但胃酸過多的人少量無妨.

蜜糖 - 清熱解毒,滋潤,滋補,潤喉,潤肺.

我亦從網上看到,若時常手腳冰冷,可以用以上三種物品在早上一同服用,我已經飲服了3樽,現在跟大家分享.

材料 : 檸檬2至3個(黃或青都可以),去皮薑大約200g至250g,蜜糖適量,闊口玻璃瓶一個.

做法 : 檸檬用鹽洗擦乾淨,切薄片. 去皮薑切薄片. 玻璃瓶和蓋放入滾水內滾一下消毒,或瓶洗淨後,加半樽水,放入微波爐煮一下,取出時要小心,那瓶蓋要用滾水洗.

樽要倒清水份,加入大約二湯匙蜜糖在底部,加入一層檸檬片,一層蜜糖,一層薑片,再一層蜜糖,直至用完所有薑片和檸檬片,後蓋上蓋, 放入雪櫃內24小時,後便可飲用.

用時要用清潔餐具,取出薑片,檸檬片,和一至二茶匙蜜糖放入杯內加入熱水,薑片和檸檬片一同進食.

 後話 : 我亦曾經試過用紅糖,出來後果,是那些薑和檸檬都是變硬,而是用蜜糖卻是軟身的.