牛油果三明治

三明治(三文治) - 是一個非常簡單的做法 ! 這個是一個健康又好的食法.

想食得特別的都得. 可以加入牛油果和其他食物會好好食.

牛油果 - 是很有熱量的,它的熱量是來自脂肪,是靚脂肪,含有大部分不飽和脂肪酸,可助降低膽固醇,亦是生果中含纖維最高的.

材料 : 方麵包二至四片,牛油果一個,火腿一片,沙律醬適量,亦可以加入雞蛋一隻(煮熟),牛油適量.

做法 : 方麵包可以用焙烘或者用新鮮的白麵包(可以選擇飛邊),牛油果選用手感軟身的,切開兩邊取出果肉切碎,火腿切碎,如果喜歡雞蛋便一同切碎,加入沙律醬攪拌勻匀.

方麵包平放在卓上或碟上,搽上些少牛油,再搽上已經混合好的牛油果醬,後把兩片麵包蓋合上,再在中間切入,便成.

後話 : 挑選牛油果時,最好放在掌心,輕輕按一兩下,覺得軟軟身,而不是硬硬的,那便代表已經熟了. 而搽些少牛油在方麵包上會香很多.